কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কীভাবে ক্রিম তৈরি করবেন

কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কীভাবে ক্রিম তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেট জুড়ে ঘরে তৈরি মিষ্টান্ন সম্পর্কে আলোচনা অব্যাহত রয়েছে, বিশেষ করে বিকল্প তৈরি করতে সাধারণ উপাদানগুলি ব্যবহার করার কৌশলগুলি। তাদের মধ্যে, "কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ক্রিম তৈরি করা" অন্যতম আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে বিশদ টিউটোরিয়াল এবং ডেটা বিশ্লেষণ প্রদান করতে সাম্প্রতিকতম আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।

1. কেন কনডেন্সড মিল্ক ক্রিম তৈরি করতে পারে?

ঘনীভূত দুধে চর্বি (প্রায় 8-10%) এবং চিনির উচ্চ অনুপাত থাকে এবং ক্রিমের গঠন অনুকরণ করতে চাবুক করা যেতে পারে। নিম্নে কনডেন্সড মিল্ক এবং হালকা ক্রিমের পুষ্টি উপাদানের তুলনা করা হল:

2. মৌলিক উৎপাদন পদ্ধতি

1.উপাদান প্রস্তুতি: 200 মিলি কনডেন্সড মিল্ক, 100 গ্রাম আনসাল্টেড মাখন (ঐচ্ছিক ঘন করা)
2.টুলস: বৈদ্যুতিক ডিম বিটার, স্টেইনলেস স্টীল বেসিন
3.পদক্ষেপ:
- 12 ঘন্টার জন্য কনডেন্সড মিল্ক ফ্রিজে রাখুন
- ভলিউম দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত বরফের জলে বিট করুন।
- স্থিতিশীলতা উন্নত করতে নরম মাখন যোগ করুন (ঐচ্ছিক)

3. জনপ্রিয় উন্নতি পরিকল্পনার তুলনা

4. নেটওয়ার্ক-ব্যাপী প্রকৃত পরিমাপ ডেটা পরিসংখ্যান

ফুড ব্লগারদের সাম্প্রতিক পরীক্ষার ফলাফল অনুযায়ী (নমুনা আকার: 37 জন):

5. বিশেষজ্ঞ পরামর্শ

1. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: উপাদান এবং সরঞ্জাম 4-7℃ এ রাখুন
2. বিকল্প: প্রতি 100 গ্রাম কনডেন্সড মিল্কের জন্য 150 মিলি হুইপিং ক্রিম প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে (চিনি 30% কমিয়ে)
3. স্টোরেজ পদ্ধতি: সমাপ্ত পণ্যটি 3 দিনের বেশি ফ্রিজে রাখা উচিত এবং হিমায়িত করা যাবে না।

6. জনপ্রিয় অ্যাপ্লিকেশন পরিস্থিতি

সম্প্রতি সামাজিক প্ল্যাটফর্মের তিনটি সর্বাধিক জনপ্রিয় ব্যবহার:
-মেঘের দুধ চা: কনডেন্সড মিল্ক ক্রিম + ব্রাউন সুগার মুক্তা
-সিউডো চিজকেক: ক্রিম পনির 1:1 মিশ্রিত করুন
-কুয়াইশোউ হাঁপাচ্ছে: কাস্টার্ড ভরাট জন্য বিকল্প

দ্রষ্টব্য: এই পদ্ধতিতে তৈরি ক্রিম তাত্ক্ষণিক ব্যবহারের জন্য আরও উপযুক্ত। আপনি যদি সজ্জিত করতে চান, তাহলে কঠোরতা বাড়ানোর জন্য 5% কর্নস্টার্চ যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। নেটিজেনদের প্রতিক্রিয়া অনুসারে, এই সমাধানটি বিশেষ করে এমন অঞ্চলগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে হঠাৎ বেকিং প্রয়োজন এবং উপাদানের ঘাটতি রয়েছে৷