কিভাবে রাস্তায় বিক্রি হয় ভাজা চিকেন টেন্ডার
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে রাস্তার স্ন্যাকস এবং ঘরে তৈরি উপাদেয় খাবার নিয়ে আলোচনা বেশি হয়েছে। বিশেষ করে, সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সুস্বাদু স্ন্যাকস যেমন ফ্রাইড চিকেন টেন্ডার অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে রাস্তায় বিক্রি করা ফ্রায়েড চিকেন টেন্ডারের প্রস্তুতির পদ্ধতির একটি বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করার জন্য সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে এবং বাড়িতে এই সুস্বাদু খাবারটি সহজেই পুনরুত্পাদন করতে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির বিশ্লেষণ
পুরো নেটওয়ার্কের পরিসংখ্যান অনুসারে, গত 10 দিনে রাস্তার স্ন্যাকস এবং ঘরে তৈরি সুস্বাদু খাবারের আলোচিত বিষয়গুলি মূলত নিম্নলিখিত দিকগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে:
র্যাঙ্কিং | গরম বিষয় | আলোচনার পরিমাণ |
---|---|---|
1 | রাস্তার খাবারের প্রতিরূপ | 1,200,000+ |
2 | ঘরে তৈরি ফ্রাইড চিকেন | 980,000+ |
3 | সাশ্রয়ী মূল্যের স্ন্যাকস | 850,000+ |
4 | সস দিয়ে ভাজা চিকেন টেন্ডার | 720,000+ |
5 | এয়ার ফ্রায়ার গুরমেট খাবার | 650,000+ |
2. কিভাবে ভাজা চিকেন ফিললেট তৈরি করবেন
প্রয়োজনীয় উপকরণ এবং নির্দিষ্ট পদ্ধতি সহ রাস্তায় বিক্রি করা ফ্রায়েড চিকেন টেন্ডারগুলির উত্পাদন পদক্ষেপগুলির একটি বিশদ ভূমিকা নিম্নলিখিত:
বিভাগ | বিষয়বস্তু |
---|---|
প্রধান উপাদান | মুরগির স্তন 500 গ্রাম |
এক্সিপিয়েন্টস | 1 ডিম, 100 গ্রাম ব্রেড ক্রাম্বস, 50 গ্রাম স্টার্চ |
সিজনিং | 5 গ্রাম লবণ, 3 গ্রাম চিনি, 10 মিলি কুকিং ওয়াইন, 10 মিলি হালকা সয়া সস, 3 গ্রাম অলস্পাইস, উপযুক্ত পরিমাণে মরিচের গুঁড়া |
টুল | ছুরি, কাটিং বোর্ড, বাটি, চপস্টিক, ফ্রায়ার |
3. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ
1.মুরগির মাংস প্রস্তুত করুন: মুরগির স্তন ধুয়ে শস্য বরাবর প্রায় 1 সেমি চওড়া স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2.আচার: কাটা মুরগির ফিললেটটি একটি পাত্রে রাখুন, লবণ, চিনি, কুকিং ওয়াইন, হালকা সয়া সস, পাঁচ-মসলা গুঁড়া এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং 30 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।
3.ব্রেডিং: ম্যারিনেট করা মুরগির ফিললেটগুলি প্রথমে স্টার্চের একটি স্তর দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়, তারপরে ডিমের তরলে ডুবানো হয় এবং শেষ পর্যন্ত সমানভাবে পাউরুটির টুকরো দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়।
4.ভাজা: পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে তেল ঢালুন, 60% তাপে (প্রায় 180℃) গরম করুন, চিকেন ফিললেট যোগ করুন এবং প্রায় 3-4 মিনিট সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
5.তেল নিয়ন্ত্রণ: ভাজা মুরগির ফিললেটটি বের করে রান্নাঘরের কাগজে রাখুন যাতে অতিরিক্ত তেল শুষে যায়।
4. স্বাদ আপগ্রেড করার জন্য টিপস
দক্ষতা | প্রভাব |
---|---|
একটু বেকিং সোডা যোগ করুন | মাংস আরও কোমল এবং মসৃণ করুন |
দ্বিতীয় বোমা হামলা | ত্বককে আরও মসৃণ করুন |
মাখন ব্যবহার করুন | সুবাস বৃদ্ধি |
তেলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন | বাহ্যিক চাপ এবং অভ্যন্তরীণ চাপ এড়িয়ে চলুন |
5. স্বাস্থ্যের উন্নতির পরামর্শ
1. একটি এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করুন: চর্বি গ্রহণ কম করুন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য বেক করুন, অর্ধেক পথ দিয়ে ঘুরিয়ে দিন।
2. পুরো গমের রুটির টুকরো ব্যবহার করুন: খাদ্যতালিকায় ফাইবার সামগ্রী বাড়ান।
3. লবণ নিয়ন্ত্রণ করুন: সোডিয়াম গ্রহণ কমিয়ে দিন।
6. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
প্রশ্ন | সমাধান |
---|---|
চিকেন টেন্ডার যথেষ্ট খাস্তা না | ব্রেড ক্রাম্বের ঘনত্ব বাড়ান বা দুবার ভাজুন |
মুরগি খুব খারাপ | ম্যারিনেট করার সময় ছোট করুন বা ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন |
দুর্বল তেল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ | পরীক্ষা করার জন্য একটি থার্মোমিটার বা কাঠের চপস্টিক ব্যবহার করুন |
পর্যাপ্ত স্বাদ নেই | ম্যারিনেট করার সময় বা সিজনিংয়ের পরিমাণ বাড়ান |
উত্পাদন পদ্ধতি এবং কৌশলগুলির উপরোক্ত বিশদ বিশ্লেষণের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি রাস্তায় বিক্রি হওয়া সুস্বাদু ভাজা মুরগির টেন্ডার তৈরির গোপনীয়তা আয়ত্ত করেছেন। এই স্ন্যাকটি কেবল সাশ্রয়ীই নয়, এটি ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারেও সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, এটি পারিবারিক সমাবেশ এবং বন্ধুদের সাথে মিলিত হওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে।
রাস্তার খাবারের প্রতিলিপিগুলির সাম্প্রতিক জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা ইঙ্গিত করে যে আরও বেশি সংখ্যক লোক বাড়িতে সুস্বাদু খাবার তৈরির মজার দিকে মনোযোগ দিচ্ছে। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে বাড়িতে সুস্বাদু ভাজা মুরগির টেন্ডার তৈরি করতে সাহায্য করবে যা রাস্তার বিক্রেতাদের প্রতিদ্বন্দ্বী এবং রান্নার আনন্দ উপভোগ করতে পারে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন